... si può anche vivicchiare!! Oggi vi insegno a fare il POLLO IN CASSERUOLA CON LE CAROTE senza aver usato il Bimbyno santo. Vi servono:
- 2 carote
- una cipollina
- 4 sovracosce di pollo (a me non piace altro ma penso si poss fare anche con altri pezzi)
- un bicchiere di vino bianco

Allora prima si puliscono le carote e la cipolla e si sminuzzano con la macchinetta tritatutto. Io ho Illico della Moulinex, fate vobis... Poi metto il trito in una casseruola bassa e lo metto a soffriggere con un giro d'olio (senti come parlo bene!!) per 5mn. Poi, dopo che ho lavato la carne la faccio scottare 6 min da una parte e 6 min dall'altra. Poi aggiungo il sale, il bicchiere di vino e lo faccio evaporare x 15min. Poi giro la carne, metto il coperchio ma non chiuso del tutto e la faccio cuocere per altri 15/20min. La salsina che si forma dovrebbe essere giallina. FATTO!!

Se lo posso fare io, è davvero facile.