... ma penso x poco o almeno molto raramente, inserisco una nuova tag: CUCINA FOR DUMMIES! Per la serie, se lo posso fare io, E BENE, lo possono fare tutti! Cominciamo con il RISOTTO AUREO. Non ci facciamo spaventare dal nome, è semplicemente un risotto alla milanese! E' la ricetta nella versione del ricettario Disney. Se lo possono fare i bambini, penso che sia ampiamente anche alla mia portata.

Allora, io vi spiego come si fa x 2 persone x' a casa siamo in due, poi penso che basti raddoppiare le dosi x farlo x 4.

Bisogna mettere a scaldare 500ml d'acqua con mezzo misurino di dado in polvere, quello nel barattolo rosso mi sembra. Nel frattempo si prende mezza cipolla, si affetta e si mette a soffriggere con un pochino d'olio, diciamo un paio di cucchiai. Poi si aggiunge il riso, io ne ho messi 160gr x due persone. Si fa tostare un pochino, io giravo sempre e non ho staccato gli occhi dal padellino nemmeno un secondo! Poi si aggiunge mezzo bicchiere di vino bianco (non usate il Martini, è uno spreco!!) e si fa evaporare. A questo punto si spegne il fuoco e si versa il tutto nel brodo e si comincia a cuocere e girare, girare e cuocere finché il brodo non si è tutto assrbito. Ci metterà circa un quarto d'ora. Anche qui, occhi incollati alla pentola! Sta tutto lì il trucco!!

Al che ho spiattato (vuol dire che l'ho messo nei piatti!) e ho terminato con una spolverata di parmigiano. Facile, no?

... il tutto SENZA BIMBY!!!

ps: cominciamo bene... Me ne ero dimenticata!!! Bisogna aggiungere una bustina di zafferano quasi alla fine della cottura e girare x bene finché non diventa tutto giallo sennò che aureo eh!?!!?